Arak Api Khas Merita Bali, sebuah minuman tradisional yang berasal dari Desa Merita, Karangasem, Bali, telah lama dikenal sebagai bagian dari warisan budaya dan pengobatan tradisional Bali. Minuman ini, yang terbuat dari hasil fermentasi air nira pohon lontar, memiliki karakteristik unik dengan kadar alkohol yang tinggi, sehingga seringkali disebut sebagai “arak api”. Proses Pembuatan dan…
Hari: 6 April 2025
Pemerintah Kota Denpasar, Bali, terus berupaya untuk mencegah penyebaran penyakit rabies dengan memberikan vaksin kepada ribuan hewan peliharaan. Langkah ini diambil sebagai respons terhadap meningkatnya kasus gigitan hewan penular rabies (HPR) di wilayah tersebut. Program vaksin ini diharapkan dapat melindungi hewan dan manusia dari ancaman penyakit mematikan ini. PrograProgram Vaksinasi Rabies Massal yang Terstruktur dan…
Arak Bali Karangasem: Tradisi Leluhur yang Diatur Adat, Warisan Budaya yang Mendunia
Arak Bali, minuman beralkohol tradisional khas Pulau Dewata, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan kehidupan masyarakat Bali. Di Kabupaten Karangasem, yang dikenal sebagai salah satu sentra produksi Arak Bali, proses pembuatannya ternyata tidak hanya melibatkan keterampilan teknis, tetapi juga diatur oleh adat istiadat yang diwariskan secara turun-temurun. Tradisi Leluhur dalam Produksi Arak Bali…